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  • 【黑芝麻怎麼吃不上火】_去火_如何食用-

  • 作者:传感器 / 时间:2020-08-01 10:39:45 / 浏览:人次
文章導讀

黑芝麻向來以營養價值豐富而著稱,它對於人體保健有非常好的效果,因此許多人喜歡食用黑芝麻。但是許多人發現吃多瞭黑芝麻容易上火,這屬於正常情況,可以通過一些下火的食物中和,包括菊花、苦丁茶、苦瓜等,同食就不會經常上火,同時還可以起到非常好的營養效果。

一、怎麼吃黑芝麻不上火

一般吃芝麻不會上火的,至於你會上火的話,可以考慮吃點降火的食物,來中和一下,要多吃點“苦”,因為苦味食物是“火”的天敵!最佳的清熱解毒的苦味食物是苦瓜。可以涼拌、炒、煲湯吃,能炒得既不失“青”且熟最好,或者把苦瓜洗幹凈,放點鹽、香油一涼拌便吃,這樣不會破壞苦瓜本身的營養成分。也可以用苦瓜切成片泡茶或榨出汁來喝,飲用生苦瓜汁能使身體迅速吸收大量的苦瓜有效成分。為瞭苦瓜不至於那麼苦,可以在吃之前,用鹽水泡泡,這樣可以去掉一些苦味,也可去除苦瓜中的一些草酸,以免妨礙食物中鈣的吸收。除瞭苦瓜,還有其他苦味食物也值得推薦,如杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜、苦蕎麥、芥蘭、旱金蓮等。用鮮芹菜葉加水煎劑,或用鮮芹菜以開水燙後榨取其汁,食後同樣能清熱解暑。

二、黑芝麻的功效與作用

黑芝麻中含有豐富的蛋白質和礦物質,還有不飽和脂肪酸,維生素E和芝麻素及黑色素等等,這些營養元素對人體能起到什麼樣的作用呢?。

1、補鈣

雖然市面上不乏補鈣產品,但補鈣的最佳方法應該是食補。據研究證實,黑芝麻中的含鈣量高達80%,遠遠超過瞭雞蛋和牛奶,因此,黑芝麻是“不折不扣”的補鈣佳品。

2、降壓

高鹽飲食是造成高血壓的重要原因之一,人體每天攝入的食鹽不能超過6g,但對口味比較重的人來說,6g食鹽是遠遠滿足不瞭其飲食需求的。這個時候隻能通過排除鈉來降低罹患高血壓的風險瞭。黑芝麻中鉀元素的含量很高,鈉卻很少,平常多吃黑芝麻有助於排出體內多餘的鈉,有利於維護血壓健康和心臟健康。